Musaca turceasca

Ingrediente:

-1 kg vinete,

50 g ulei de masline,

-250 gr carne tocata,

-2 cepe mici,

-2 rosii,

-2 lingurite bulion,

-2 lingurite sare,

-1/4 lingurita piper,

-1/2 cana apa, patrunjel.

Mod de preparare

Se curata vinetele fisii si se taie in felii de 1 cm grosime. Se prajesc usor in ulei pina devin maronii. Se scot din tigaie, pastrind uleiul. Se pune un strat…

Sursa: Bucataria Turceasca tcts.ro – Citeste tot Articolul: Musaca turceasca – tcts.ro