Muschi de caprioara cu jeleu de coacaze

Ingrediente

-300 g muschi de caprioara

-150 g unt

– un pahar de vin rosu si unul de coniac

-50 g  jeleu de coacaze

-sare si piper dupa gust

Preparare

Muschiul de caprioara se tine 24 de ore la rece in bait. Dupa ce se scoate din frigider, muschiul se pune intr-o tigaie unsa cu unt si se lasa cateva minute la foc foarte mic, pana cand se rumeneste pe ambele…

Sursa: Bucataria Romaneasca tcts.ro – Citeste tot Articolul: Muschi de caprioara cu jeleu de coacaze – tcts.ro